川越シェフ、“食べログ”発言に改めて謝罪「心より反省」

　料理人の川越達也シェフ（40）が23日、自身のオフィシャルブログを更新し「この度、全国の皆様に不快感、そしてご迷惑をお掛けしてしまい、心より反省いたしております。本当に申し訳ございませんでした」と改めて“食べログ”発言を謝罪した。

　事の発端は、先月中旬に掲載されたWEBサイトでのインタビュー記事。その中で川越シェフは「食べログ」のような評価サイトを「くだらない」と発言。「何をわかって書いているの？　と思いますね。年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあると思う」「『水だけで800円も取られた』と非難されたことがある。でも、当たり前だよ！　いい水出してるんだもん」と答えたことが、ネット上で物議をかもした。

　川越シェフは改めて「今回のことでいただいた叱咤のひとつひとつを胸に刻み、激励に甘えることなく、少しずつでもまた前に進んで行きたいと思っております」と気を引き締め、「レストランにご来店頂くお客様、商品を手に取っていただくお客様に美味しいものをお届けすること。そしてメディアでご覧になって頂く方々に、少しでも楽しい気持ちになっていただくこと」と真摯な言葉を重ねた。

　最後には、気持ちを新たに「今自分ができることに、改めて丁寧に向き合って参ります」とし「明日からまた一生懸命やらせていただきます。皆様、どうぞよろしくお願いいたします」と綴っている。