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ゾウの“排泄物”から作った黒ビール『うん、この黒』登場

地ビール製造のサンクトガーレンは1日、エイプリルフール記念商品としてゾウの排泄物から作るコーヒー「ブラックアイボリー」を副原料に使用した黒ビール(発泡酒)『うん、この黒』の販売を開始した。

ブラックアイボリーは、ゾウのエサにコーヒーの実を加えて食べさせ、その排泄物から未消化のコーヒーの実を取り出し、洗浄、乾燥、焙煎してつくられたコーヒー。コー...

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  • ゾウの排泄物で作ったコーヒーで作ったビール『うん、この黒』
  • 世界最高級のコーヒー“ブラックアイボリー”を副原料に使用
  • 世界最高級のコーヒー“ブラックアイボリー”を副原料に使用
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