ローソン、生成AI発案の新商品3品を発売 ピクルス×レモンタルトなど「なんだこりゃ?」を商品化

「レモンタルトにピクルス?」「パフェのようなサラダ?」――。ローソンが、生成AIの発想を起点に開発した新商品3品を9月29日から発売する(関東エリア中心)。スイーツ、ベーカリー、サラダとジャンルは異なるが、いずれも「今までにない組み合わせや味」「商品や商品名を見た瞬間に『なんだこりゃ?』と思われる」「食べてみたらおいしい」をテーマにAIからアイデアを引き出した。 今回の商品開発では、過去の販売実績や市場データを使わず、生成AIを活用。既存の発想にとらわれないアイデアを出発点とした。