洋生菓子を製造・販売するモンテールは、イラストレーター・ナガノ氏が描く人気漫画作品「ちいかわ」とコラボレーションした、「むちゃうまプリンのシュークリーム」「むちゃうまプリンのエクレア」の2品を9月1日から30日までスーパーマーケットにて期間限定で販売する。 昨年、暑い夏のおやつ時間がより楽しくワクワクするように、子どもから大人まで、幅広い世代に人気のキャラクター「ちいかわ」とコラボレーションしたスイーツを発表し、好評だった。今年はその第2弾として、作中で登場した『むちゃうまプリン』をイメージしたスイーツ2品を発売。プリンのような甘さがたのしめるカスタードクリームと、ほろ苦いカラメルペーストをつめた、このコラボ限定スイーツとなっている。話の中で、ちいかわが『むちゃうまプリン』をハチワレやうさぎと食べてしあわせなひと時を共有したように、ほっこりとしたスイーツの時間を楽しめるような商品を目指した。 「むちゃうまプリンのシュークリーム」は、自家炊きカスタードをブレンドしたなめらかなカスタードクリームと、ほろ苦いカラメルペーストを2層仕立てにしたシュークリーム。カスタードクリームには、卵のコクやミルクの豊かな味わいが楽しめる、自家炊きカスタードを配合した。また、くちどけの良いカスタードホイップを合わせることで、スッと溶けるような軽やかな口当たりに仕立てた。さらに、プリンのようなコクのある甘さやミルキーな乳味感を出すために練乳を使用。程よい苦みのカラメルペーストをアクセントに効かせることで、甘さの中にほのかな苦みが重なる。子どもはもちろん、大人まで食べやすい味わい。 「むちゃうまプリンのエクレア」はカスタードクリームとカラメルペーストを生地につめ、その上からカラメル風味のチョコをコーティングしたエクレア。上掛けのチョコには、苦みを抑えたカラメル風味のチョコを使用。チョコやカスタードクリーム、カラメルが重なり合うことで満足感のある味わいに仕上げた。
