76歳・音無美紀子、冷蔵庫の残り物で作った“シルバー定食”に反響「お野菜いっぱいでいいですね〜」「料亭のよう」 夫・村井國夫も絶賛

　俳優・村井國夫（81）の妻で俳優の音無美紀子（76）が17日、自身のインスタグラムを更新。冷蔵庫に残っていた食材を活用して作った“シルバー定食”を披露した。

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　音無はこの日、整理箪笥の片付けに取り組んだことを報告。「半分以上要らない物ばかりだった」と明かし、「ガラガラになった引出し、いいねいいね」とすっきりした様子をつづった。また、整理中には母からの手紙も発見。「ご縁を大切に」という言葉が記されていたことを明かした。

　その後の夕食については「冷蔵庫内の整理ってことで」と、野菜室や冷凍庫に残っていた食材を活用。ピーマン、ナス、カボチャ、長芋、レンコン、ホウレン草、鶏ひき肉を使い、「写真の通りのシルバー定食」と完成した食卓を披露した。

　メニューは「茄子とピーマンとかぼちゃの甘辛煮」「すり下ろし山芋の素揚げ」「叩き蓮根入りつくね」「ホウレン草胡麻和え」と、野菜をたっぷり使った品々。彩り豊かに盛り付けられた料理が並んでいる。

　村井からは「こう言うご飯が一番美味しい、僕は」（原文ママ）と好評だったそうで、夫婦の何気ない食卓のひとときを伝えている。

　投稿には「お野菜いっぱいでいいですね〜」「料亭のようですね…！」「冷蔵庫の残り物とは思えない…！」「豪華すぎて、おもてなし料理かと思いました」「お料理上手な美紀子さん、ご主人お幸せ」「やっぱり器や盛り付け大切ですね」などの反響が寄せられている。