『じゃあ、あんたが作ってみろよ』『VIVANT』の料理の裏側…こだわりは「料理が演技の邪魔をしない」 今夜『情熱大陸』見どころ

　ドラマ『じゃあ、あんたが作ってみろよ』などに携わるフードコーディネーター・はらゆうこ氏が、きょう2月1日放送のMBS・TBS系『情熱大陸』（後11：00）に登場する。

　『じゃあ、あんたが作ってみろよ』では、竹内涼真が演じた、料理に慣れない主人公が作る筑前煮を、まるで本人が調理したかのように違和感なく仕上げた。

　はら氏が携わった映像作品はこれまで500以上。2025年だけでも70作以上に関わった。1日に5本の現場を掛け持ちすることもあり、今や日本一忙しいフードコーディネーターといっても過言ではない。

　こだわりは「料理が演技の邪魔をしない」こと。料理も役の一部と捉え、徹底的に台本を読み込み、監督が求める“そのシーンにあるべき料理”を作り出している。

　かつてドラマ撮影で用意される料理は「消え物」と呼ばれ、廃棄されるのが当たり前だったが、味にもこだわり、オリジナルの弁当ボックスを作ることで、できる限りフードロスを減らす取り組みも続けている。今では、はら氏の作る「持ち帰れる消え物」を楽しみにしている俳優も多い。

　小学1年の娘がおり、撮影現場では急なスケジュール変更もざらだが、嫌な顔一つせず対応する。いま48歳。3年前に社会現象を巻き起こしたドラマ『VIVANT』の続編も始動した。