ローソン、手巻おにぎりなど一部商品の“消費期限”6時間延長「食品ロス削減にむけた取り組み」状況報告

コンビニエンスストアを展開するローソンはきょう10日、チルド・定温商品の物流体制および食品ロス削減に向けた取り組みについて、改めて状況を報告した。 対象としたのは、手巻おにぎり5品(シーチキンマヨネーズ、北海道産日高昆布、熟成紀州南高梅、熟成辛子明太子、熟成紅鮭)と、手巻き寿司の定番4商品(納豆/ねぎとろ/海老マヨ/サーモンマヨ)。