今年の恵方は「西南西」、朝食でもOK! お手軽ユニーク“恵方巻”レシピ2選

今年は立春の影響を受けて、節分が2月3日ではなく「2日」というのが話題となっている。そして節分に欠かせない食べ物として豆と一緒にあがるのが「恵方巻」。今年の恵方は「西南西」だという。スーパーマーケットのマルエツが、恵方巻のユニークなレシピをX(@maruetsu1945)で公開した。 恵方巻は、縁起を担いで食べる巻き寿司で、その年の恵方(決まった方角)を向いて食べる決まり。七福神にあやかって7種類の具材を巻き込むのが一般的で、長生きや金運などの意味を持つ具材が入る。節分の日のどのタイミングに食べるかの決まりはないが、マルエツが投稿したのは「朝の恵方巻」。