民放公式テレビ配信サービス「TVer(ティーバー)」では、「グルメ特集‐名店編‐」を開始し、「グルメ・食」をテーマに70本以上の番組を配信。同特集に合わせてTVer独占配信コンテンツ『美味いには理由(わけ)がある〜名店の職人技〜』(カンテレ)も配信中。出演する千原ジュニア、佐久間宣行のインタビュー動画が公開された。 同番組では、地原と佐久間が食の神髄に触れる案内人となり、仕入れのポイントや仕込みなどのこだわりを学んでいく。今回は「予約が取れない店」として知られる名店「鮨なんば」(東京・日比谷)へ訪問し、”美味い”を追求する店主・難波英史氏に食にこだわりのある二人ならではの質問をぶつける内容となっている。配信は「つまみ編」と「にぎり編」の二部構成で、逸品を前に繰り広げられるトークも必見だ。