中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』(毎週火曜 後7:00)のきょう16日放送回では、「食べやー持ってきゃー小料理ママ」のエピソードを届ける。
スタッフが訪れたのは、岐阜県・土岐市駅からほど近い場所にある小料理屋。71歳の女性店主がひとりで切り盛りし、煮物、焼き物、揚げ物、デザートなど、約20種の一品料理を日替わりで提供している。
塩コショウ・ニンニク・しょうゆなどの調味料に一晩漬けた「から揚げ」は1個60円、名古屋名物「天むす」は1個150円、合いびきミンチを使った食べごたえのある「煮込みハンバーグ」も400円と、どれもリーズナブル。「みそ汁」は150円となっているが、無料で提供されることも多いという。主に国産の材料を使い、毎日5時間以上をかけてひとりで仕込みを行う。
さらに、最大の特徴は店主による過剰なまでのサービスで、「ほたて飯」(350円)は、あるだけおかわりし放題。それでも、「喜んで帰ってもらえることがありがたいで」と、疲れた顔ひとつ見せない。
MC:ヒロミ、進行:小峠英二、ゲスト:ファーストサマーウイカ、本田望結、作間龍斗(HiHi Jets)。
スタッフが訪れたのは、岐阜県・土岐市駅からほど近い場所にある小料理屋。71歳の女性店主がひとりで切り盛りし、煮物、焼き物、揚げ物、デザートなど、約20種の一品料理を日替わりで提供している。
さらに、最大の特徴は店主による過剰なまでのサービスで、「ほたて飯」(350円)は、あるだけおかわりし放題。それでも、「喜んで帰ってもらえることがありがたいで」と、疲れた顔ひとつ見せない。
MC:ヒロミ、進行:小峠英二、ゲスト:ファーストサマーウイカ、本田望結、作間龍斗(HiHi Jets)。
2023/05/16