インターコンチネンタル東京ベイがピエール・エルメとコラボ夏のアフタヌーンティーが登場

　ホテルインターコンチネンタル東京ベイ（東京・港区）では6月1日から期間限定で、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによる『サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ～ジャルダン・ド・フリュイ～』をニューヨークラウンジなどの5店舗とインルームダイニングで提供する。

『サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ～ジャルダン・ド・フリュイ～』

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ピエール・エルメ氏のパティスリー、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションでは、夏のフレッシュフルーツを楽しむスペシャルアフタヌーンティーを用意。マンゴーやメロン、パッションフルーツやオレンジなどのサマーフルーツをふんだんに使用したスイーツのラインナップで提供する。

アヴァンデセールとして、ほんのり甘いメロンにショウガ風味のメロンジュースを合わせ、ミントの香りが爽やかな「ミネストローネドムロン」を。プティ・ガトーは、「ジャルダン・ド・フリュイ（フルーツガーデン）」のテーマのもと、旬のフルーツのフレッシュさを活かした5品がラインナップ。

『サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ～ジャルダン・ド・フリュイ～』

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パッションフルーツとオレンジのほのかな酸味とクリームチーズのなめらかさが印象的な「サティーヌ」、カラメルをベースにマンゴーとライチのフルーティーさが広がる「サンサシオンマホガニー」、ピンクペッパー風味のサブレやクリームにマンゴーやイチゴを組み合わせたエキゾチックな味わいの「ミラフローレス」、マカロンはレモンやライム、ピスタチオの風味をアレンジした夏にぴったりの3種類をセレクトし、店舗ごとに異なるフレーバーを提供する。

また、シェフパティシエ・八尾氏がピエール・エルメ氏をオマージュし創り上げた、紅茶のフレーバーとりんごや柑橘のフュージョンを楽しむ、『タルトアグリュム（Tarte agrumes）』でさらに夏の味覚を楽しむことができる。

『サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ～ジャルダン・ド・フリュイ～』

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■提供期間：2023年6月1日～8月31日

【ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル東京ベイ】

『サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ～ジャルダン・ド・フリュイ～』セイボリー（ニューヨークラウンジ、ハドソンラウンジ）

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提供時間：11:30～21:00（L.O.19:00）

価格（サービス料別）：平日6380円/土・日・祝日6930円

内容：プティ・ガトー5品（マカロンジャルダンアンシャンテを提供）、スコーン2種、セイボリー5種

ドリンク：ガーデンオブエデン、パッションフルーツジャスミン（アートオブティー）、クラシックティーやフレーバーティー、ハーブティー、コーヒーなど全26種

【ハドソンラウンジ】

『サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ～ジャルダン・ド・フリュイ～』（ハドソンラウンジ）

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提供時間：11:30～20:00（L.O.19:30）

価格（サービス料別）：平日6050円/土・日・祝日6600円

内容：プティ・ガトー5品（マカロンモザイクを提供）、スコーン2種、セイボリー5種

ドリンク：テサティーヌ（ピエール・エルメ・パリ）、クラシックティーやフレーバーティー、ハーブティー、コーヒー、ジュースやノンアルコールワインなど全26種

【レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバーマンハッタン】

『サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ～ジャルダン・ド・フリュイ～』（レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバーマンハッタン）

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提供時間：11:30～16:30（L.O.14:30）

価格（サービス料別）：平日6380円/土・日・祝日6930円

内容：プティ・ガトー5品（マカロンアンフィニマンシトロンを提供）、スコーン2種、セイボリー5種

ドリンク：クラシックティーやフレーバーティー、ハーブティー、コーヒーなど全24種

【インルームダイニング（客室）】

『サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ～ジャルダン・ド・フリュイ～』（インルームダイニング）

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提供時間：11:00～19:30（L.O.）

価格（サービス料別）：平日6050円/土・日・祝日6600円

内容：プティ・ガトー5品（マカロンモザイクを提供）、スコーン2種、セイボリー5種、コーヒー、紅茶・ハーブティーなど（6種）

【イタリアンダイニングジリオン】

『サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ～ジャルダン・ド・フリュイ～』（イタリアンダイニングジリオン）

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提供時間：ランチ：11:30～15:00（L.O.14:30）/ディナー：17:30～21:30（L.O. 21:00）

価格（サービス料別）：ランチ5720円～/ディナー7700円※平日限定

内容：アンティパストミスト10種のハイティーオードブルから始まる本格イタリアンパスタコース
＜ランチパスタコース＞乾杯酒、前菜、スープ、パスタ、アフタヌーンティースタイルデザート
＜ランチメインコース＞乾杯酒、前菜、スープ、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート
＜平日限定ディナー＞乾杯酒、前菜、スープ、パスタ、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート
［アフタヌーンティースタイルデザート］
　プティ・ガトー4品（マカロンジャルダンアンシャンテを提供）、ミニャルディーズ

ドリンク：ハーブティーまたはコーヒー、紅茶など全10種

【ファインダイニングラ・プロヴァンス】

『サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ～ジャルダン・ド・フリュイ～』（ファインダイニングラ・プロヴァンス）

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提供時間：ランチ：11:30～15:00（L.O. 14:30）/ディナー：17:30～21:30（L.O. 21:00）

価格（サービス料別）：ランチ平日5720円～/ランチ土日祝6050円/ディナー平日8580円

内容：プロヴァンスの5種の味覚を楽しめる前菜「パレット・アート・オードブル」から始まる本格フレンチコース
＜平日限定ランチ＞乾杯酒、前菜2品、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート
＜ランチ＞前菜3品、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート
＜ランチオマール海老コース＞乾杯酒、前菜2品、オマール海老のブイヤベース、アフタヌーンティースタイルデザート
＜平日限定ディナー＞乾杯酒、前菜3品、メインディッシュ、アフタヌーンティースタイルデザート
［アフタヌーンティースタイルデザート］
　プティ・ガトー4品（マカロンジャルダンアンシャンテを提供）、ミニャルディーズ

ドリンク：ハーブティーまたはコーヒー、紅茶など全10種