「限界超えると食事の味が変わり、食道まで詰まった状態に」ロシアン佐藤が明かす“大食い”の舞台裏

テレビ業界では一時期のブームが落ち着き、いまやYouTubeの人気コンテンツへとスライドした “大食い”。昨年7月、ファンに惜しまれつつ引退した元フードファイター「ロシアン佐藤」も、現在は自身が立ち上げたIT企業で代表を務めるかたわら、YouTubeで大食いを披露している。選手を引退した今「大食いを心底楽しめている」と話す彼女に、改めて引退を決めた背景と、“大食い番組”の舞台裏を聞いた。■「一定の量を食べると、どんな美味しい料理でも味が変わる」