NHK総合で放送中の番組『プロフェッショナル仕事の流儀』の新企画として、この夏、「プロフェッショナル子ども大学」を開校。番組に出演した“プロフェッショナル”が、その流儀を子どもたちに直接、伝える。記念すべき1回目の「子ども大学」の放送日は、9月17日(後10:00〜10:45)に決定。2006年に番組に出演した、スナックメーカーの社長で、商品開発のプロフェッショナル・佐藤章(さとう・あきら)氏が講師として登場する。 佐藤社長が小学校5・6年生に用意した課題は「スナック菓子のヒット商品をつくる」。子どもたちの代表8人は、スナック菓子メーカーの戦略会議に出席し、自らの商品企画をプレゼン。実際の設備を借りて、商品の開発を進めていく。当然、開発は一筋縄ではいかない。どうしたらいいか途方に暮れる子や、自分の思いが伝わらず涙する子も。そんな中、佐藤社長は自分が大切にしてきた流儀を子どもたちに伝授する。佐藤社長による講義や、番組オリジナル教材は特設ホームページで公開中。