手作りにこだわる女性チーズ職人に密着

さまざまな分野でキャリアを輝かせている女性たちに密着し、意識・無意識にかかわらず、その人が「いつもしている7つのこと」=「セブンルール」を見つけ、掘り下げていく関西テレビ・フジテレビ系ドキュメンタリー『7RULES(セブンルール)』(毎週火曜 後11:00)。12日放送分は、星野リゾートやJALファーストクラスも採用されているチーズ職人の古株つや子さん(33)に密着する(サッカー中継のため、通常より30分遅れでスタート)。 古株さんは、滋賀県竜王町で牛500頭を飼育する古株牧場の三兄妹の末っ子として生まれた。祖父の代から続く酪農一家だが、彼女は牧場特有の匂いや両親が忙し過ぎて家族の時間が持てなかったことから、家業を継ぐ気は全くなかったという。ところが、美容専門学校を卒業し、美容師として働き始めると、初めて家業に興味がわいた。親元を離れたことで、家族で経営する牧場の良さに気付き、子どもの頃から好きだったチーズで実家の牧場を助けたいと考えるようになった。