スターバックスの紅茶専門店「ティーバナ」日本出店報道や有名コーヒー店の紅茶商品強化、紅茶専門店のスタンド型新業態店舗など、コーヒー人気に負けず劣らず紅茶の注目度も高まっている。インドやスリランカ、ケニア、中国など、さまざまな産地がクオリティの高い茶葉を提供しているが、紅茶の味は繊細ゆえにわかりにくいと感じている人も多い。紅茶の味を楽しむには…? リプトンのマスターブレンダ―の江間俊也氏に、紅茶の味を楽しむチェックポイントをうかがった。◆個性的な茶葉多数! 紅茶の奥深い世界を知る