困った時に必ず役立つ! 「和食」の英語解説サイト

海外から来る外国人が増加していることもあり、ビジネスやプライベートで日本料理について説明する機会は増えているはず。とはいえ、和食を詳しく英語で解説するのは容易ではありません。そこで今回は、日本食などを英語で解説しているサイトを紹介していく。 2013年12月に「和食:日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録され、多くの外国人が和食に関心を持っています。また、政府観光局によると、訪日外国人旅行者数は過去最高だった2013年の1036万人を大きく上回り、2014年は1200万人台後半に達する見通しで、ますます和食人気が高っている。