100%植物性!家庭で作れる『ミハネアイスのアイスクリーム』レシピ本発売

　手作りアイスクリームショップ「ミハネ・ナチュラル・アンド・ベジ」のレシピ本『100％植物性！ミハネアイスのアイスクリーム〜卵、牛乳、生クリーム、砂糖不使用でこんなになめらか、こんなにおいしい！〜』が、23日に発売される。

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　同店は、卵や牛乳などの動物性の食材は一切使わず、玄米ミルクをベースに野菜や果物など100％植物性の原料を使ったアイスクリームショップ。レシピ本では、家庭でも手に入りやすい豆乳を使った濃厚なアイスクリームや、果物、野菜のシャーベットを中心に紹介している。

健康に気を使う人も気軽に楽しめるレシピ集をチェック！

【書籍詳細】
『100％植物性！ミハネアイスのアイスクリーム〜卵、牛乳、生クリーム、砂糖不使用でこんなになめらか、こんなにおいしい！〜』
著　者：北川哲也
定　価：1575円（税込）
発売日：6月23日

【店舗詳細】
『ミハネ・ナチュラル・アンド・ベジ』
住所：東京都目黒区大岡山1-4-5
営業：11:00〜19:00／水曜日定休
URL：http://mihane.jp/