世界中のインスタントラーメンを食べ比べ、ランキングしているサイト「ラーメン・レイター」で、2014年にみごとナンバー1を獲得したのがこの「ペナン・ホワイトカレーヌードル」なんです。
既に現地ペナンの若者の間では絶大な人気が出ていて、売り切れ続出しています。
さらに日本のマスコミでも取り上げられましたので、日本人の間でもうわさが広がり、いつ買いに行っても手に入らない状態になっているんです。
ないない!どこにもない!
マレーシア・ペナンに本社があるスカイ・トーマスフードインダストリーズという食品会社は、もともと「MyKuali」というブランドで、マレーシア料理のインスタント調味ペーストをつくっていました。
ところが、その調味ペーストを使ったインスタントラーメン第1号である、ペナンの家庭の味を再現したホワイトカレーヌードルが大ヒット、生産が追いつかず、売り切れ状態になる販売店が続出するようにもなりました。
現在はこのブームに便乗する同業他社も続出しており、現物を見たことがない観光客が、スーパーマーケットの棚に並んでいる類似品を誤って買ってしまうという事態にもなっています。
これが、うわさの「ペナン・ホワイトカレーヌードル」だ!
大手のスーパーマーケットを探し回って、3軒目でやっと手に入れました。
小ぶりな袋で、4個で1パックになっています。価格は1パック250円程度ですから、マレーシアの物価からするとちょっと高めではありますが、日本へのお土産としてはとってもリーズナブルです。
類似品と取り違えることのないよう、パッケージ上部に「MyKuali」のロゴがついているのかご確認ください。
こだわりの調味ペーストが味の決め手!
パッケージを開けるとインスタント麺のほかに3種類の小袋が入っています。
1つは魚介類を使った調味パウダー、1つはノンデイリーミルク(ココナッツミルク)パウダー。
そしてもう一つが、この会社のこだわりのマレーシア風チリペースト。ガーリック、オニオン、小エビなど、30種類以上の天然素材を使ったカレーべースのペーストです。
もちろんインスタントラーメン、つくり方は至って簡単!
パッケージ裏の調理方法どおりにつくっていくと、まず、380mlの水を沸騰させ、麺を入れて、3分程度自分好みの固さになるまでほぐします。その後、同封のチリペースト、ノンデイリーミルク(ココナッツミルク)パウダー、調味パウダーを混ぜるとでき上がりということで、普通のインスタントラーメンと何ら変わりません。
ただ、出来上がったホワイトカレーヌードルのスープは、濃厚なカレースープにココナッツミルクが加わることでクリーミーになりますが、湯気から湧き上がる香りはかなりエキゾチックです。
味のほうもその香りに負けず、チリの辛みとココナッツの甘味、海鮮をベースにしたクリーミーで奥の深い味、日本のインスタントラーメンではあり得ない風味を感じることができます。
しかし、辛いものに自信がない方は、お湯の量を通常のインスタントラーメンと同じ500ml程度までふやしたほうがいいかもしれません。
そう、この「ペナン・ホワイトカレーヌードル」、おいしさは世界ナンバー1ですが、辛さも世界でトップ10に入っているんです。
マレーシアで見つけたら、ためらわず即買い!
2013年に販売が開始され、いきなりブレイクしたもので、まだまだ生産が追いついていない様子です。
スーパーマーケットの売り場に並べられてもすぐに売り切れてしまうほどの人気ですから、見つけたら即買いが必須です。
自分へのお土産で、おいしかったマレーシア料理を再現、家族・友人へのお土産でマレーシアB級グルメの世界へ誘惑!
マレーシアに行った際には、プチ土産に最適な「ペナン・ホワイトカレーヌードル」はいかがですか?
■関連MEMO
スカイ・トーマスフードインダストリーズ
http://www.skythomasfood.com.my/
ラーメン・レイター
http://www.theramenrater.com/
【トラベルジェイピー・ナビゲーター】
やま かづ
