参加者たちは平均16キロ減量、糖尿病の改善、血圧低下など、イギリスで話題の減量プログラムがついに上陸。サンデータイムズ・ベストセラーはじめ、「今年を代表するダイエット本」「科学的根拠に基づいた真の減量ツール」とメディア、医療関係者が絶賛しているのが、『英国の専門医が教える 減量の方程式』だ。著者はオックスフォード大学医学部を首席卒業後、食欲や体重管理の研究でイギリスを代表する減量専門医のサイラ・ハミード氏。カロリーや糖質計算はせず、科学的に「満腹感」を味わえ、継続しやすいよう設計されているため、誰もが挫折しにくい配慮がなされている。日本国内でも発売たちまち重版し、「なぜ痩せなかったのかわかった!」と話題に。今回はプログラムの最初に伝えることについて、特別に抜粋してお届けする。
身体を「脂肪蓄積マシン」にさせない
炭水化物や甘いものなど糖質の多い食品は体内で糖に分解され、血液中に入ります。するとインスリン(脂肪製造機)が活発に働き始め、血液中の余分な糖をたちまち脂肪として蓄えてしまいます。
インスリンレベルを低く保つために、本書の「NG食品リスト」の食品は食べるのを控えましょう。
目標達成には変化が不可欠
減量プログラムを始めたばかりの段階でこの食品リストを見て、これまで口にしてきた食品を食べられなくなることに不安を覚えたり、警戒心を抱いたりする患者もいます。あなたも今、そう感じているかもしれません。
しかし、健康向上や減量のためにどのような方法を選ぶとしても、目標を達成するためには何らかの変化を起こさなければなりません。
肥満症治療手術を受けた人ですら、術後は生涯にわたって食事計画に従う必要があるのです(そうしないと体重が元に戻ってしまいます)。
減量専門医が患者たちに、
プログラムの初日に伝えること
(本稿は、『英国の専門医が教える 減量の方程式』を一部抜粋・編集したものです)
