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NHK・BS1に4月1日より新設された、5分間に役立つ情報詰め込む企画枠『2345min』(月〜金 後11:45)で、22日より放送された『コウケンテツが行く アジア旅ごはん』(26日まで)の第2シリーズの放送が決定した。料理研究家・コウケンテツ氏が、家庭の味、母の味、そして心のふれあいを求めてアジア各地を旅する食のミニ紀行番組。今週放送の「香港・マカオ編」に続いて、5月13日〜17日にラオス編が放送される。 2010年に『アジア食紀行シリーズ』として放送された中から、特に視聴者の反響が多かった料理をセレクトし、1ヶ国につき、5分×5本のミニ番組のシリーズとして再編。コウ氏がアジア各地を旅し、庶民の町を歩きながら家庭にホームステイしてアジアの「おふくろの味」を学ぶ。作り方はもちろん、その国ならではの食材を探して、時には山に入り、時には漁船にのって漁に同行し、身をもって体験する。

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  • 『コウケンテツが行く アジア旅ごはん』ラオス編の放送が決定。写真はラオス最大の仏塔タートルアンの前で(C)NHK
  • 村の女性にラオスの「おふくろの味」と言われるハーブたっぷりのタケノコスープを作ってもらう(C)NHK
  • 『コウケンテツが行く アジア旅ごはん』ラオス編は5月13日〜17日放送(C)NHK
  • 5月13日〜17日放送『コウケンテツが行く アジア旅ごはん』ラオス編。家庭訪問で食卓拝見(C)NHK
  • 5月13日〜17日放送『コウケンテツが行く アジア旅ごはん』ラオス編(C)NHK
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