きょう12日放送の読売テレビ・日本テレビ系『ディスカバリー・エンターテインメント 秘密のケンミンSHOW 極』(毎週木曜 後8:54)は、“伝説の信州弁”「ずら」に迫る。
■あなたはまだ、本当のちゃんちゃん焼きを知らない…北海道民の真実
北海道民のソウルフード「ちゃんちゃん焼き」。北海道を代表する郷土料理であり、全国の北海道料理店に行けば、北海道に行かずとも食べられる名物料理だが、北海道民に言わせると「全然違う」らしい。鮭の味だけでなく、身のサイズも大きく、秋には天然の生鮭を焼いてこそ“本当のちゃんちゃん焼き”だという。本場でしか味わえないおいしさを伝え、スタジオでは北海道出身ゲストでロックバンド「怒髪天」のボーカル・増子直純がいつも食べている地元の味をおいしく説明。試食会では“本当のちゃんちゃん焼き”をゲストみんなで堪能する。
■伝説の信州弁 ずらの聖地大捜索
“伝説の信州弁”を探し出す捜索プロジェクトが始動。長野県民が教える代表的な信州弁でありながら、今はほとんどの県民が使っていない「ずら」。この伝説の信州弁を現在も日常で使っている“聖地”を大捜索する。長野各地を走り回り、たくさんの長野県民に聞き込み調査を行い、ついに日常会話に「ずら」が飛び交う地域を見つけ出す。
■ケンミン小さな秘密
今回のテーマは「かまぼこ」。愛媛県のあるエリアに住む県民たちは、かまぼことは思えないような“謎のかまぼこ”が大好き。おいしく食べている愛媛県民に聞くと「かまぼこで作ったものでありながら、かまぼこではない味」らしい。白いご飯と食べるもよし、納豆のトッピングや冷や奴の薬味にしてもよし。どんなかまぼこなのか?
<出演>
司会
大阪 久本雅美
東京 田中裕二(爆笑問題)
ゲスト
北海道 増子直純(怒髪天)※初登場
茨城 磯山さやか
埼玉 ともしげ(モグライダー)
山梨 河西結心(つばきファクトリー)
長野 出口クリスタ
京都 ミキ(亜生、昴生)
大阪 西川きよし
愛媛 芝大輔(モグライダー)
高知 三山ひろし
【番組カット複数】怒髪天・増子直純、北海道民として「ちゃんちゃん焼き」説明する様子
■あなたはまだ、本当のちゃんちゃん焼きを知らない…北海道民の真実
北海道民のソウルフード「ちゃんちゃん焼き」。北海道を代表する郷土料理であり、全国の北海道料理店に行けば、北海道に行かずとも食べられる名物料理だが、北海道民に言わせると「全然違う」らしい。鮭の味だけでなく、身のサイズも大きく、秋には天然の生鮭を焼いてこそ“本当のちゃんちゃん焼き”だという。本場でしか味わえないおいしさを伝え、スタジオでは北海道出身ゲストでロックバンド「怒髪天」のボーカル・増子直純がいつも食べている地元の味をおいしく説明。試食会では“本当のちゃんちゃん焼き”をゲストみんなで堪能する。
■伝説の信州弁 ずらの聖地大捜索
“伝説の信州弁”を探し出す捜索プロジェクトが始動。長野県民が教える代表的な信州弁でありながら、今はほとんどの県民が使っていない「ずら」。この伝説の信州弁を現在も日常で使っている“聖地”を大捜索する。長野各地を走り回り、たくさんの長野県民に聞き込み調査を行い、ついに日常会話に「ずら」が飛び交う地域を見つけ出す。
■ケンミン小さな秘密
今回のテーマは「かまぼこ」。愛媛県のあるエリアに住む県民たちは、かまぼことは思えないような“謎のかまぼこ”が大好き。おいしく食べている愛媛県民に聞くと「かまぼこで作ったものでありながら、かまぼこではない味」らしい。白いご飯と食べるもよし、納豆のトッピングや冷や奴の薬味にしてもよし。どんなかまぼこなのか?
司会
大阪 久本雅美
東京 田中裕二(爆笑問題)
ゲスト
北海道 増子直純(怒髪天)※初登場
茨城 磯山さやか
埼玉 ともしげ(モグライダー)
山梨 河西結心(つばきファクトリー)
長野 出口クリスタ
京都 ミキ(亜生、昴生)
大阪 西川きよし
愛媛 芝大輔(モグライダー)
高知 三山ひろし
2026/11/12