相葉雅紀、カラフトシシャモ漁獲の裏側知り驚く「偶然じゃなかったんですね」 日本で食べられるようになったワケに迫る

タレントの相葉雅紀がMCを務める8日放送のNHK総合『世界で開け!ひみつのドアーズ』(後7:57)では、「アイスランド・カラフトシシャモ生産者に“ありがとう”」と題して、カラフトシシャモの生産者に感謝を伝える。ゲストは田中卓志(アンガールズ)。放送に先駆け、相葉とレギュラー出演の井桁弘恵からメッセージが寄せられた。 居酒屋や学校給食の定番、カラフトシシャモ。今回は、輸入先上位の北欧・アイスランドを訪ね、日本のために漁獲する生産者に、“ありがとう”を届ける。漁が行われるのは氷点下の海、しかも日本向けの漁は1年のうちわずか2週間だけ。日本でカラフトシシャモが食べられるようになった理由や、「卵のプチプチ感」の舞台裏も明らかになる。 相葉は「あれだけ選別されて卵の量まではかられているなんて知らなかった!卵が詰まってないカラフトシシャモを食べたことがないけれど、偶然じゃなかったんですね」と驚きの声を上げる。