パリを代表する三つ星レストラン、後任に日本人シェフ 『情熱大陸』が2008年に取材していた…18年後に再登場

あす22日放送のMBS・TBS系『情熱大陸』(後11:00)は、フレンチシェフの安發伸太郎氏が登場する。 2025年の初夏、フランス料理界にビッグニュースが駆け巡った。38年間三つ星を守り続けている、パリを代表するレストラン「ランブロワジー」の伝説的なシェフ、ベルナール・パコー氏が引退し、その後任として日本人の安發氏が選ばれた。