小倉優子、弁当の“彩り”意識は「自分のエゴ」 子どもの喜び優先に「彩りよりお肉」を宣言

タレントの小倉優子、料理研究家のリュウジが29日、都内で行われた味の素の「『料理のねばべき展』メディア発表会」に登場。小倉が「料理の悩みってブラックボックス化していますね」と明かした。 同社は29日より、料理にまつわる心理的・実践的な不自由さをなくし、日々の暮らしの中で自由に料理する人を増やしていくことを目指す「料理自由化プロジェクト」を本格始動した。その第1弾として、「一汁三菜をつくら“ねば”」、「だしは一からとる“べき”」など、無意識のうちに自分に課してしまう料理のルールを「料理のねばべき」と名付け、その実態を知らせる企画展『料理のねばべき展』を29日から2月1日までの4日間、東京・NEWoMan TAKANAWAにて期間限定で開催している。