3児の母・小倉優子、“ふわふわ&しっとり”シフォンケーキのレシピを紹介「すごくわかりやすい〜」「紙の型で綺麗に焼けるんですね」

3児の母でタレントの小倉優子(42)が16日、自身のインスタグラムを更新。前日の投稿で長男からのリクエストで焼いたと紹介していたシフォンケーキの作り方を公開した。 小倉は「ふわふわ・しっとり シフォンケーキ(17cm)」と称し、材料と作り方を詳細に記した動画とテキストを公開。 「ふわふわ仕上げのポイント」として「メレンゲは硬すぎNG、しっとりキープ」「卵黄生地は乳化が命」「必ず逆さまに冷まして気泡を保つ」と紹介した。