『オモウマい店』料理はすべて独学…70歳店主の和食屋、新鮮な魚介&ブランド豚セット“とんかつ定食”3500円

きょう16日放送の中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』(毎週火曜 後7:00)には、「眼固一徹ウオッチングパパ」が登場する。 東京・目黒区、大岡山駅からほど近い場所にある和食屋。この店では、新鮮な魚介を中心にボリュームある定食が楽しめる。代表格である“刺身盛り合わせと富士桜ポークとんかつ定食”(3500円※ランチ価格)は、超高級カンパチ、ノルウェー産のトロサーモン、本マグロ(中トロ)などネタ5〜6主の刺し盛りと、ブランド豚である甲州富士桜ポークのとんかつがセットで楽しめる。とんかつは約250〜300グラムと大きく、衣には神奈川県産のブランド卵を使用。揚げてから3〜4分蒸らす手間がおいしさのポイントとなっている。さらに卵焼き、きんぴらごぼうなど自家製の日替わり小鉢が4種、魚のアラ汁が付く。魚の味はもちろんだが、「最初に食べた時電撃が走った」というお客さんが驚いたとんかつも評判となっている。