『オモウマい店』350グラム超の豚バラブロックがドン 「特製極厚肉山賊麺」2600円

きょう8日放送の中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』(毎週火曜 後7:00)に「おまみれください コミュ力おばけラーメンママ」が登場する。 日本全国にたくさんある、想像をはるかに超える飲食店、まだ見ぬ「オモウマい店」を求めてスタッフが日本中を大捜査。気になる店を発見したら、飛び込みで交渉。粘りに粘るリサーチと取材スタイルで、“オモ”てなししすぎで“オモ”しろい“ウマ”い店を紹介する。 今回登場するのは、群馬・高崎市の“オモウマい”ラーメン店。名物は、箸で持つのも一苦労なビッグサイズの極厚肉が鎮座する“特製極厚肉山賊麺”(2600円)。3種類のしょうゆとチャーシューの煮汁、コクを出すための卵液、自家製鶏がらスープ、自家製野菜ペースト、鶏油を加えてスープが完成。そこに、地元産小麦を使った特注の中太麺ともやし350グラム、味玉、自家製あぶりチャーシュー、タケノコ、そしてしっかりと焼いた350グラム超の豚バラ肉のブロックをのせる。最後にかいわれ大根、岩のりをのせて仕上げる。迫力ある一杯に「すっげ」という感嘆の声をあげたり、迫力満点のブロック肉を「鈍器」と評したりする人がいるほど。