『オモウマい店』“商売歴83年”94歳店主の名物「焼きそば」(300円) 値段変わらず→さらにサービスも

きょう29日放送の中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』(毎週火曜 後7:00)では、「まけたいあげたい94歳焼きそばあちゃん」が登場する。 舞台は埼玉・秩父市の店。名物は、秩父市の郷土料理である“みそポテト”(300円)は、北海道産のジャガイモを蒸して丁寧に皮を剥いたあと、食べやすい大きさにカットし、特製の天ぷら粉を使って揚げる。そこに砂糖、田舎味噌、すりごまを入れて鍋でひと煮立ちさせた、自家製のみそダレをたっぷりとかける。このみそダレが、家庭や他のお店や真似できない味と好評。中には、東京・あきる野市から車で2時間かけて買いに来る人もいるという。