『オモウマい店』「大丈夫なん?」…大粒にんにく50個入りラーメン 客が「自分の臭さ」証言

　きょう25日放送の中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』（毎週火曜　後7：00）は、「にんにく侍ラーメン」のエピソードで盛り上がる。

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　舞台は、群馬県・桐生市にある、行列の絶えない人気のラーメン屋。同店の最大の特徴は、にんにくを大量に使ったラーメンで、定番メニュー「本当のにんにくラーメン」（1200円　※完食の場合）は、タイだしに特製の黒ごまみそを合わせたスープに、麺120グラム、おろしにんにく、さらに油で炒めて香りを出したにんにく250グラムを加える。その数は大粒なら50個、小粒なら100個というから驚き。　

　「にんにくらーめん」はスープ以外食べきることが前提のため、「50個も食って大丈夫なん？」と初来店の客は困惑の様子を見せるが、店主は「5万人位食べたけど残したのは2人」と返答。70歳の常連客もいるという。

　このほか人気は、チャーシュー3枚におろしにんにく45グラムを加えた「にんにくチャーシュー」（1500円　※完食の場合）や、開店当時からあるにんにく約15個の「最初のにんにくらーめん」（1000円）など。一方で「1日はとれない」「翌日は自分の臭さで目が覚める」と証言されるように、量に比例した強烈な臭いは健在で、食べる際は以降の予定を調整する必要も…。

　にんにく抜きのメニューでは、「味わうなら塩ですね」と常連客がオススメする 「鯛だし塩らーめん」（850円）をはじめ、浜名湖産の生ノリを使った「浜名湖産生海苔らーめん」（1100円）などバリエーション豊富。中身をくり抜いたメロンの中に麺を入れ、塩ダレとオリーブオイルなどで味付けした夏場の裏メニュー「メロンらーめん」（1250円）といった変わり種もある。

　店主は、元は和食の料理人だったが、40歳の頃、自分の店を持とうと物件を探す中でラーメン屋の居抜き物件を見つけ、これも運命とラーメンづくりを独学で勉強、約2ヶ月で開業に漕ぎ着けたという。開店当時に比べてにんにくの量が増えたことは「俺が転んで（丼ぶりに）いっぱい入った」と笑う。しかも「にんにくらーめんがそんなに儲からないから」と弁当作りも。そしてもう一つ、飲食店店主とは別の顔もあった…。

　MC：ヒロミ、進行：小峠英二、ゲスト：飯尾和樹（ずん）、若槻千夏、白濱亜嵐（GENERATIONS）、梅澤美波・池田瑛紗（乃木坂46）、後藤威尊・佐野雄大（INI）。