『オモウマい店』3時間SP「かんざし」“超高速中華店主”さらに高速化 大物有名人もアポなし来店

　中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』の3時間スペシャルが、きょう19日午後7時から放送される。

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　“超高速中華店主”と話題を呼んだ、山梨県甲府市の中華料理屋「かんざし」の続編も届ける。

　前回の登場では、驚異的な調理スピードと身のこなしが評判となった。約1年後にスタッフが再訪すると大行列、店主の超絶的な調理スピードは激しさを増し、取材日には昼の部で80名／110食分、夜の部で100人／140食分を1人で調理していた。食事が提供されるまで少し待つこともあるが、「ライブ会場に来たみたい」と、その調理の様子だけで客を楽しませる。

　鶏の脂身を3時間煮込んで作る鶏油（チーユ）や、毎日20リットル作るネギ油など、仕込みや下準備にも手を抜かず、夜の営業終了後には1時間かけて掃除をするのが日課。

　料理にかける情熱は本物で、「高級中華料理をもっと身近に」との思いから、デザート付きの「本格四川マーボー豆腐定食」や“「牛肉のはちみつソース炒め定食」などを1000円で提供する。

　毎日、息つく暇もない忙しさだが、店主は「これが幸せと呼べなくて何が幸せ？」と熱く語る。じつは前回の放送後、店主がファンだったある大物有名人がアポなしで来店したことも明らかになる。

　このほか3時間スペシャルでは、もうすぐ90歳の中華料理ママなどヒーロー店主が大集合。「総重量2キロ野菜炒め定食」や「オモウマいうどんパーティー別腹パフェ」も登場する。後半では、これまで取材して反響が多かった店を再訪する。

　MC：ヒロミ、進行：小峠英二、ゲスト：飯尾和樹、なすなかにし、若槻千夏、寺田心、ゆうちゃみ、河田陽菜（日向坂46）、岩田絵里奈（日本テレビアナウンサー）。