『オモウマい店』今夜「ロングエビフライ2023」 エビの仕入れ限界迎え新作「ロングカキフライ」

　中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』（毎週火曜　後7：00）のきょう19日放送回は、「全長36センチ！ロングエビフライ2023」を届ける。

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　2021年に密着取材し、想像を超える長さのエビフライと、経営陣のタルタルソースにかける深い愛情が話題となった和食屋「なすび総本店」を2年ぶりに再訪する。

　全長36センチのロングエビフライが特徴の「ジャンボエビフライ御膳」（2980円）は、特製の器具に吊り下げられた状態で運ばれてくるためインパクト絶大。

　「エビフライバブル」と言える状態となり、多いときは1日に100〜200本もの注文があったそうだが、エビの業者から「これ以上はエビが入らないかも」と仕入れが限界を迎えたため、経営陣は新たなメニューを開発した。

　そのひとつが、「ロングカキフライ御膳」（2780円）で、メインとなるカキフライは、大量のカキ（広島県産）を自家製のホワイトソースとあえ、円柱状に伸ばして揚げたもの。その長さは、ロングエビフライに迫る30センチ。

　自慢のタルタルソースは、当然カキフライにも添えられ、その量は一食につき約250グラムとボリューム満点。「むしろタルタルにカキフライをつけて食べてください」と専務が訴えるように、同店ではもはやどちらがトッピングなのかわからないほどの存在となっている。

　さらに新たなメニューとして登場したのが、無菌・無酸素で養殖されている地元の名産・三保松サバを使った料理。サバの養殖を担当している開発部員は、以前「なすび総本店」でロングエビフライを食べたことがあり、タルタルソースのおいしさに驚いたという。サバを提供するからには、「タルタルよりサバの方がうまかったと言われたい」と語るが、その結果は果たして…。

　MC：ヒロミ、進行：小峠英二、ゲスト：井森美幸、児嶋一哉、池田瑛紗（乃木坂46）、五百城茉央（乃木坂46）。