遠藤憲一主宰グルメバトル、今夜「焼肉&鮨」頂上決戦 “予約7年待ち&撮影厳禁”鶯谷の高級焼肉が登場

　俳優・遠藤憲一が主宰する、読売テレビ・日本テレビ系特番『THE 5連覇無双　焼肉＆鮨 二大国民的グルメ頂上決戦』が、きょう20日午後9時から2時間スペシャルで放送される。

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　遠藤が主宰するステージで、肩書にかかわらず、味に絶対の自信を持つ料理人たちが真剣勝負を繰り広げ、絶対王者が5連覇の“無双”に挑む。昨年3月に深夜枠で放送されて評判を集め、今回ゴールデン・プライム帯に進出する。

　テーマは日本人が大好きな「焼肉」と「鮨」。審査するのは食通の一般人で、対決見届け人として、沢村一樹、矢田亜希子、ファーストサマーウイカ、槙野智章、ギャル曽根、岡田結実がそろう。

　焼肉の絶対王者は、東京・台東区鶯谷にある日本一おいしいと称される「グロッサムモリタ」の森本隼人氏。詳しい住所は非公開、店内撮影厳禁でグルメ雑誌の取材もほとんど受けない、完全会員制の店。予約は最長7年待ちだという。

　焼肉店とは思えないおしゃれな店内で、メニューはコースのみ。薄暗い部屋、ライトアップされたテーブルで待つ客を前に、怪しげな男性が肉についての授業のようなものを始め、「マジシャンみたい！」とウイカが形容した彼こそが森田氏。元々は公務員で30歳から焼肉店を始めたという異色の経歴の持ち主でもあり、究極のテクノロジー焼肉で、たった10年で現在の地位を築いた。

　対して、全国から5人の焼肉料理人が「この部位なら誰にも負けない！」と挑む。1st：カルビ対決では「大阪焼肉・ホルモン ふたご」トレーナー・林延明氏、2nd：ロース対決では「三重県立相可高校　調理クラブ」辻太朗氏、3rd「ハラミ対決」では神奈川・川崎「道飛館焼肉店」店主・西山浩一氏、4th「タン対決」では大阪・鶴橋「喜楽園」3代目・佐藤達興氏、そして5th「ヒレ対決」では熊本・天草「たなか畜産」店長・田中誉也氏が登場する。

　鮨の絶対王者は、番組唯一の5連覇無双達成者、「鮨なんば」難波英史氏で、今回は王座防衛戦。東京で5本の指に入るとされる同店は、最高の温度で、ネタとシャリを一貫ずつ変えて握る、温度の魔法をかけた鮨で魅了する。マグロならば、身には火を入れず、筋だけをうまく溶かすことによって、マグロの香りが感じられるようになるという。同業者にメニューを見られても、同じような鮨は絶対握れないと自信を見せる。

　1st「穴子対決」では東京・日本橋「日本橋玉ゐ」本店店長・丸山容史氏、2nd「海老対決」では東京・赤坂「桜坂渡利」大将・渡邉哲也氏、3rd「サーモン対決」では神奈川・川崎「まぐろ問屋三浦三崎港」店長・増田裕士氏、4th「マグロ対決」では静岡県・静岡「入船鮨本店」大将・川澄真一郎氏、5th「サバ対決」では東京・阿佐ヶ谷「鮨 しゅん輔」高岡俊輔氏が登場する。高岡氏は、王者・難波氏の一番弟子で、師匠の教えを進化させたサバ寿司で勝負する。

■主宰　遠藤憲一　コメント
今、収録が終わったところですが、いや〜、すごい戦い、すごい結果が待っていました。本当にガチの番組です！今回、「焼肉」と「寿司」の超一流の料理人たちが、その腕を競い合うんですが、どれも本当に僅差の戦いでした。見ている人もきっと、ハラハラドキドキすると思いますので、そこを楽しんで見ていただければと思います。