1974年4月に放送を開始し、初代・土井勝氏から2代目・土井善晴氏まで48年間続いてきたテレビ朝日系の長寿料理番組『おかずのクッキング』。3月26日の放送で、その歴史に幕をおろすが、このほど最終回の収録が行われ、善晴氏がメッセージを語った。収録後にはセレモニーが開催され、歴代アシスタントたちが駆けつけた。 同番組は“おふくろの味”という言葉を世に広めた料理研究家・勝氏がメインを務める『土井勝テレビお料理教室』として、1974年4月にスタート。当時は月〜金曜の夕方5分間の放送で、勝氏の優しい関西弁と家庭料理のレシピが人気を集めた。