滝沢カレン『カレン食堂』1・15オープン 《旬》&《究極》食材で腕振るう

　タレントの滝沢カレンが“お客様”の要望に応えて絶品料理を振る舞う、テレビ朝日系『カレン食堂』第5弾が15日（後6：56〜8：54）に放送される。今回の来店客は、市川猿之助、梅澤富美男、長嶋一茂、ホラン千秋、見取り図、森泉ら。滝沢の料理に感動する一方で、おなじみの滝沢ワールド全開のトークに翻ろう＆爆笑させられながら、おいしい料理を堪能する。

　昨年、独特な表現でつづったレシピ本「カレンの台所」（サンクチュアリ出版）を出して大ヒットした滝沢。『カレン食堂』は、2020年1月1日に初めてオープンして以降、過去4回、来店する芸能人をその見事な料理と独特のトークで魅了してきた。

　5回目の“開店”を誰よりも喜んだのは、食堂の主・滝沢本人。「1年中この日を楽しみにしていました。開店できるうれしさは“とびきり”あります！」と、その思いは格別で「閉店する時が（＝収録終わり）がすごく寂しい！」と語るほど。

　一方、今回もゴールデン（2度目）での放送に、「前回、周りがあまりにも“ゴールデン”って言うので、どんどん緊張してしまったんですけど、今回も緊張はしました。でも、自分に自信がなかったら人たちを楽しませることは絶対できないから、まずは私も食材（!?）も『よし、堂々と胸張るぞ！』って思いながら挑みました」と、収録を振り返っていた。

　今回は、前半パート、後半パートの2部構成。前半は、滝沢自らが市場へ出向き、《旬の食材》を調達していく。ゲストには、いい食材の見極め方を学べる「目利きクイズ！カレンの食材2択」を出題し、正解するとその食材を使った料理が食べられ、不正解だと食べられない（常連客＝進行のサバンナ・高橋茂雄のみ食べられる）という趣向で、収録は大いに盛り上がったという。

　後半は、“ある人たち”が体を張ってゲットにしてきた《究極食材》を、滝沢が絶品料理に昇華させて振る舞う。また、その料理にはある“隠し味”が施されており、それは一体何なのかを当てる「カレンの隠し味クイズ」も出題。正解したゲストには“ご褒美”も。はたして誰がどんな《究極食材》をゲットしてくるのか？　そして“隠し味”が盛り込まれた滝沢こん身の料理とは？　

　滝沢は「私のおもてなしぶりがどうだったかは私からは言えないのですが、でも皆さんの笑顔やお皿を見て大大大満足できました！　そういうお客様に囲まれることが私にとってはすごく幸せです。食材たちも胸を張って、『俺たちは食べてもらえたんだぜ！』ってきっと今、胃の中で言っていると思います」と、自信たっぷりだ。