グラドルから“漬けドル”へ… 川村ひかるが語る「ぬか漬け」の魅力

健康管理士や野菜ソムリエなどの資格を取得し、現在は美容専門学校で教鞭もとっているタレントの川村ひかる(33)。女性向け健康雑誌やセミナーなどで漬物や発酵食品の魅力を語っている彼女の著書『発酵美人』(幻冬舎刊)が、4月下旬に発売された。「ぬか床が愛おしい」という川村が、ぬか漬けにハマったきっかけや、漬物の魅力を語る。◆体調不良が続いたグラビアアイドル時代