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  • 「“生産者の顔が見える”にも程がある!」、家庭で廃棄されがちなレタスを“瞬間消滅”させる試みを実施

食卓でよく使われる一方で、47%の人が「食べきれず廃棄した経験がある」と回答しているレタス(2023 年 9 月レタスクラブ(WEB)より)。味の素株式会社では6月、そんなレタスを美味しく大量消費できるレシピ「瞬間消滅レタス」を展開し、SNSでも反響を得た。そしてレタス出荷量が特に増える10月に、第2弾を実施。写真のように、“生産者の顔が見えすぎる”包装で販売されるレタスはかなり強烈だが…一体どんな施策なのか?■47%が「食べきれず廃棄した経験がある」、レタス農家が“顔出し”で伝える思い

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  • 生産者がじっと見てる…ドキッとする包装のレタス
  • 「生産者の顔が見えすぎる野菜」アップ
  • こんなん売ってたらハッとして買ってしまいそう!
  • 上毛新聞に掲載された広告「レタス保存用新聞2」
  • 茨城新聞に掲載された広告「レタス保存用新聞2」
  • 特設サイト「瞬間消滅レタスクラブ」

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