秋の定番スイーツ“モンブラン”と、チーズタルトを組み合わせた、「PABLO(パブロ)」の『渋皮栗のモンブランチーズタルト』。たっぷり絞られたモンブランクリームと、渋皮栗が華やかな秋タルトを、早速食べてみた。 まず目を引くのが、半分にカットされた6個の大粒の栗。食べれば、栗のほっくりした食感が口の中に広がり秋を感じる。その下にたっぷり絞られたモンブランクリームも、口当たりがなめらかで、栗の風味をしっかり感じられる味わい。