レモンスイーツ専門店「Brooklyn Lemon(ブルックリン レモン)by Butter POPCORN 渋谷マルイ店」が24日にオープン。シーズンごとにテーマを変えるという新しいスタイルのショップで、その第1弾として「レモン」が主役のスイーツをラインナップする。食べ歩きにぴったりのワンハンドスイーツで、渋谷らしくおしゃれでかわいい要素もプラス。オープンに先駆けてメディアに向けた試食会が開かれ、気になるレモンスイーツをいただいてきた。 ショップのメニューは人気店「Patisserie & Cafe DEL’IMMO 赤坂」のシェフパティシエ・江口和明氏が監修し、レモンに特化したスイーツやドリンクを展開。メインメニューの『レモンタルティ』は、レモン果汁たっぷりのクリームの上にレモン風味のイタリアンメレンゲを絞り、レモンの酸味と爽やかさが口いっぱいに広がる。ザクザクとした歯ごたえでハードな食感のタルトに、ふんわりやわらかなクリームのコントラストが楽しい。ツンとたったクリームがかわいらしく、上から頬張りたくなってしまうほど。