店内でクラフトビールを醸造している、代官山のダイニングレストラン「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」(東京都渋谷区)では、4月1日より、桜の葉の香りが楽しめる期間限定ビールをはじめ、3種の新作クラフトビールを提供する。いずれも、ブリューワーと呼ばれるビール醸造家によって開発された、本格的で新感覚の味わいばかりだ。 同店は、店内にビール醸造設備を備えた、キリンビールの新業態店舗。常時6種類のクラフトビールを揃え、季節や月ごとにオリジナリティ溢れる限定味を開発、展開している。