CMやナレーション、TV番組の司会などとしても活躍する俳優・谷原章介(50)。さらに、芸能界きっての料理上手としても有名で、その腕前は自身がMCを務める『めざまし8』でも披露している。そんな谷原が、“究極の定番ごはん”をテーマにしたレシピ本『谷原家のいつもの晩ごはん』を発売する。家族との微笑ましいエピソードとともに、料理への熱い思いを語ってくれた。■料理好きになったきっかけは、弟に作った“おじや”