東京・原宿にオープンした「ロールアイスクリームファクトリー」は、タイの屋台で生まれ、ニューヨークにも進出しているアイスクリームショップ。薄く伸ばし、クルクルと丸めたアイスクリームは、さまざまなフレーバーが用意され、すでにSNSでも話題を集めている。 ロールされているベースアイスは、「バニラ」「ストロベリー」「チョコレート」「グリーンティー」の4種類。そこへミックスする素材が20種、トッピングが40種、ソースが12種と、組み合わせのバラエティが豊富に揃っている。インスタグラムでは、ほんのりピンクカラーがキュートな、「ストロベリー」をベースにして、ホイップクリームを載せている写真が多め。