人気パティシエの辻口博啓氏が6日、自身が手がけるブランドなどでチョコレート入りの焼き菓子にカビが生え、販売中止と自主回収する事態となったことを受け、ブログで謝罪した。 辻口氏は「この度は私の管理不足のため多大なるご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございません」と謝罪。「バレンタインという大切なセレモニーを台無しにしてしまった責任者として、最後までしっかりと対応させてせて頂きます」と陳謝し、「レシートもしくは現物が確認できたお客様には全て返金させて頂きます」と綴っている。