2024年3月31日(日)、熱海銀座商店街の人気店「熱海おさかな食堂」の新業態となる「熱海おさかな食堂 炙り家」がオープン!伊豆・熱海が誇る海鮮食材を七輪で炙って味わう「うお焼き」が看板メニューのお店です。メニューにはおさかな食堂で人気の海鮮丼も!今注目を集める、話題のお食事どころをご紹介します。
自慢の刺身を七輪で炙る!熱海の新定番グルメ
「熱海おさかな食堂 炙り家」の目玉は、魚の刺身を七輪で軽く炙って味わう焼肉スタイルの「うお焼き」。伊豆近海で獲れた魚や、まぐろ、ブリなど、たっぷり脂がのった刺し身をさっと焼くことで旨みがぎゅっと凝縮されます。またレア気味に焼いたうお焼きを、羽釜で炊いたご飯に乗せれば「炙りめし」の完成。新感覚のおいしさと評判です。目の前で仕上げる〆の出汁で、最後まで海鮮を楽しめますよ。
ランチタイムにはご飯やお味噌汁がついた定食メニューを販売します。こちらは「本日のまぐろカルビ定食」。鮪のトロ・ほほ・目肉・赤身・頭肉など5種を日替わりで提供します。
お腹いっぱい食べたい方には「炙り家うお焼き定食」がおすすめ。刺身2種・鯵フライ・まぐろカルビがセットになった、ちょっと贅沢な定食メニューです。
ランチタイムでは「雲丹トロいくら 贅沢炙り定食」「金目鯛堪能定食 ～焼き・刺し・煮付け～」でもうお焼きを楽しめます。ぜひ熱海の新定番グルメを味わってみてくださいね。
このほか「トロとろとろ丼」など、おさかな食堂で人気の海鮮丼も提供。夜にはまぐろや金目鯛などの海鮮うお焼きをはじめ、さまざまな酒の肴にぴったりなメニューが揃います。またテイクアウト専門店「釜炊き・海鮮おにぎり あたむすび」を併設。痛風てっぺんにぎりや伊豆さざえの釜飯にぎりなど、バラエティ豊かなおにぎりを販売しています。
熱海おさかな食堂 炙り家の基本情報
【住所】
静岡県熱海市銀座町4-9
【アクセス】
JR熱海駅 徒歩15分
【営業時間】
平日 13:00～22:00(L.O.21:00)
土日祝 12:00～22:00(L.O.21:00)
【定休日】
不定休 ※月曜日予定
【メニュー一例(税込)】
まぐろカルビ定食・・・1,848円
炙り家うお焼き定食・・・2,838円
トロとろとろ丼・・・1,738円
2024年4月の予定です。最新の情報は公式サイトにてご確認ください。
■関連MEMO
熱海おさかな食堂 炙り家(外部リンク)
https://www.osakana-aburiya.com
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