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  • 流行りモノ調査隊 ♯125 『たい焼き〜東京たい焼き巡り〜』
流行りモノ調査隊 流行りモノ調査隊
#125 今週の急上昇キーワード(更新日:2010/04/13)
たい焼き〜東京たい焼き巡り〜
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今回の調査内容
元祖たい焼きのお店【浪花家 総本店】
たい焼きならぬ築地らしい○○○焼き!?【築地 さのきや】
変化球ながら味は本格派【ダ・カーポ】
おしゃれな町代官山のその名も【黒鯛】の黒いたい焼き
話題の美白系たい焼き【博多一国堂】
見た目がかわいい【鯛プチ】のプチなたい焼き
話題の美白系たい焼き【博多一国堂】
 続いて訪れたのは、最近話題となっているという渋谷のお店。その名もずばりの【白いタイヤキ 博多一国堂】さん。ここの売りはやはり、白いたい焼きだろう。あんの種類はかなり豊富だが、定番の黒あんを食べてみることにした。そろそろ食べ歩きにも限界が来たので、ここからは会社に持ち帰って食べることに。

 タピオカ粉が入っているという皮はモチモチした独特の食感。たい焼きの皮というよりもモチに近いかもしれない。あんことの相性も非常によい。見た目、食感も含めてたい焼きとしては非常に新しい物といえるだろう。

この時間はたまたま空いていたようだ 黒あん 1個160円
この時間はたまたま空いていたようだ
黒あん 1個160円

<白いタイヤキ 博多一国堂>
住所:東京都渋谷区道玄坂2−25−10 ベニー道玄坂ビル1F
営業時間:11:00〜22:00
定休日:無
見た目がかわいい【鯛プチ】のプチなたい焼き
 最後は、有楽町や神田の駅に店舗があるという【鯛プチ】さん。こちらには店名の通り“プチ”なたい焼きがあるという。月替わりを入れて全部で8種類の味があり、それが2つずつ入っている16匹のセットを購入した。

 皮がふわふわで、ワッフルや人形焼のような味と食感。色々な味が楽しめるので、少しずつ色々な味を食べたいという欲張りな人にはぴったりだろう。

鯛プチ 16匹525円 お皿に載るだけ載せてみた(3匹載り切らず)
鯛プチ 16匹525円
お皿に載るだけ載せてみた(3匹載り切らず)

<鯛プチ>
住所:東京都千代田区有楽町2−9−1 JR有楽町駅中央口
営業時間:10:00〜21:00

 ほかにも紹介したいお店は都内だけでも沢山あるが、1日で回るのはこれくらいが精一杯(おなか的にも。。。)というところだろう。

  伝統的な味と、革新的な味が混在している昨今のたい焼き事情。革新的なたい焼きたちが、今後定番化できるのか注目だ。
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