人気グループ・嵐の相葉雅紀が、28日放送のテレビ朝日系バラエティー『相葉マナブ』(毎週日曜 後6:00)の1時間スペシャルで、ついに『寿司処相葉亭』を開店。「直系の先輩」と語るV6の井ノ原快彦に寿司を振る舞う。 相葉が包丁王子として3年間修業し続け、オープンの準備をしてきた『寿司処相葉亭』が、ついにオープンの日を迎える。魚のさばき方、切りつけ、握りと、高級寿司店『銀座久兵衛』の総料理長・二川敏勝さんらの判定で、100点満点中70点以上を獲得できれば、人に出せるレベルだと認定される人気コーナー『包丁王子 江戸前寿司を握る』。今回、これまでの集大成ともいえる『寿司処相葉亭』の開店で、大将・相葉が修業の成果を発揮することになった。