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2020年東京五輪、成功の鍵を握る究極の食材とは…?

2020年の五輪開催地が東京に決定し、日本中が歓喜に湧いたのは記憶にも新しい。そんな東京五輪の開会式が開催されたのは、1964年10月10日だった。そのことから、同日は2000年にハッピーマンデー制度が導入されるまで、スポーツを目的とした祝日「体育の日」に制定されていた。ところで、日本記念日協会によると10月は一年の中で最も記念日が多い月であるのをご存知だろうか? 10月は季節の変わり目であることと、「10」という数字が語呂合わせにしやすいという理由から記念日に制定しやすいのだとか。

その一例として、全国餅工業協同組合は10月10日を「おもちの日」として...

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