食卓から昆布が消える? “和食の危機”も目前か…高齢化による生産激減に一手、「利益度外視」の挑戦
食が多様化し、白米の消費量も落ちている昨今。とはいえ、和食が日本人にとって欠かせないものであることは変わらない。和食のキモといえば「だし」文化であろうが、それを支える食材...
1〜15/15件
食が多様化し、白米の消費量も落ちている昨今。とはいえ、和食が日本人にとって欠かせないものであることは変わらない。和食のキモといえば「だし」文化であろうが、それを支える食材...
洗練されたホテルライクな暮らしをInstagramで公開している北海道在住のみのたけさん。10万人が支持する人気アカウント“みのたけほーむ(@minotake_home)”には、「素敵すぎてうっとり...
10月より旅行代金が40%割引になるキャンペーン「全国旅行割」がスタートし、各地で旅行熱が高まっている。せっかくの旅行なのだから、行き先は外したくない!しかし、旅行ガイドや観光...
コロナ禍の影響で貧困に陥り、家すらなくしてしまった女性・りんさん。22歳で起業した会社は倒産、失意の車上生活を送るが、その様子や移住先の北海道での田舎暮らしを発信するYouTube...
SNSでも数多く写真が投稿され、広く愛される北海道の野生動物たち。なかでもキタキツネは、北海道を代表する人気者として昔から知られている。愛知県から北海道に移住したというフォト...
真っ白な雪が積もる極寒の北海道で、懸命に生きる野生動物はたくましく、そして可愛らしいもの。なかでもフォトグラファーの平井葉月さんが撮影した「雪のヘッドドレスでおめかし」した...
ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社が夕張市農業協同組合と協力して商品開発を行った『北海道夕張メロンソーダ』が今年も発売中。もともとこの商品は2009年と2010年に北海道限定...
「走ってくるタヌキのバケモノ感…」というコメントとともにTwitterに投稿された、まん丸なタヌキの写真が話題になっている。北海道の『北きつね牧場』にいるタヌキで、「アザラシ? い...
コロナ禍で、東京・渋谷区長が「今年のハロウィンは渋谷に来ないでください」と声明を発表。また池袋のハロウィンコスプレパレードも中止が発表された。だが、Webサイトの「デイリーポ...
小説『100回泣くこと』や『トリガール!』などで知られる人気作家、中村航氏。彼はいま、スマホ向けの小説読書アプリでの連載に挑戦している。20年のキャリアを持つ人気作家が、横書...
黄稲や紫稲などの古代米を使って色も表現し、田んぼをキャンバスに見立てて巨大な絵が描かれる“田んぼアート”。いまや全国100か所以上、海外でも作られており、その先駆けと言われる青...
北海道の日本海側北部に浮かぶ人口4500人程度の小さな島、利尻島に名物ラッパー3人組が暮らしている。そのラッパーとは、93歳、81歳、79歳の仲良しおじいちゃんトリオ。2年前、利尻の知...
昨年11月、北海道日本ハムファイターズと北海道ボールパークは、新球場の建設、その概要と外観のイメージを発表した。新たに“ボールパーク”構想を掲げた新球場は、一体どのようなものに...
炊飯器やホームベーカリーの分野にまで広がっている“糖質制限”ブームの中、北海道の巨大コッペパン専門店「でぶぱん」がその唯一無二のハイカロリーメニューを展開し、話題になっている...
大泉洋、安田顕らによる演劇ユニット・TEAM NACSが所属する、北海道の芸能プロダクション・クリエイティブオフィスキューが、2月で創立25周年を迎えた。かつて「エンタメが根付かない地...
1〜15/15件