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  • 【まるごとグレープフルーツゼリー】(4)食べる直前にミントの葉を飾る。
  • 【グレープフルーツのしめ鯖チラシ寿司】(1)グレープフルーツは皮と薄皮をむいておく。
  • 【グレープフルーツのしめ鯖チラシ寿司】(2)すし酢を作る。(1)から大さじ3の果汁をしぼり、さらに果肉50gを細かくほぐし、Aと混ぜる。
  • 【グレープフルーツのしめ鯖チラシ寿司】(3)ごはんと(2)のすし酢を混ぜ、器に盛る。
  • 【グレープフルーツのしめ鯖チラシ寿司】(4)残りのグレープフルーツを一口大にほぐす。しめ鯖は薄く切り、ゆでたエビと(3)に彩りよく乗せ、イクラとブロッコリースプラウト、一口大のグレープフルーツを散らす。
  • 【グレープフルーツのバジトマサラダ】(1)グレープフルーツは皮と薄皮をむき、ホワイトは一部をしぼって大さじ3の果汁を用意する。
  • 【グレープフルーツのバジトマサラダ】(2)トマトはくし切りで8等分にする。
  • 【グレープフルーツのバジトマサラダ】(3)ボウルにAを入れて混ぜたら、粗く刻んだバジルを混ぜる。
  • 【グレープフルーツのバジトマサラダ】(4)器に(1)(2)を盛り、(3)を回しかける。
  • 【まるごとグレープフルーツゼリー】(1)グレープフルーツを横半分に切り、果肉をくりぬいてカップを作る。くりぬいた果肉を1/4個分ずつカップに盛り、残りで果汁をしぼる。
  • 【まるごとグレープフルーツゼリー】(2)ゼラチンは水でふやかし、600Wの電子レンジで40秒ほど加熱したらよく混ぜて溶かす。そこにはちみつを加えて、よく混ぜて溶かす。
  • 【まるごとグレープフルーツゼリー】(3)果汁に(2)を少しずつ注ぎ混ぜたら、(1)のカップに注ぎ入れて冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
  • 【まるごとグレープフルーツゼリー】(4)食べる直前にミントの葉を飾る。

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