『あずきバー』をはじめとする菓子メーカーの井村屋は、冷凍和菓子シリーズから初の冷凍ぜんざい『4コ入 あったか餅入りぜんざい』 を30日から全国にて発売する。 本商品は、コロナ禍の冷凍保存の需要に応え、レンジで温めるだけで簡単につくり立てのおいしさを楽しめる冷凍和菓子。同社は直近10年間だけでも30品種以上のぜんざいを販売してきたが、冷凍ぜんざいは初。長期保存が可能なうえ、解凍後もやわらかな餅の風味・食感を楽しめ、素材のおいしさを活かしたすっきりとした味わいに。