女優の黒木華が8日、都内で行われたNHK総合テレビ・土曜時代劇ドラマ『みをつくし料理帖』(毎週土曜 後6:05※全8回)試写会後会見に出席した。同局初主演となる今回、女料理人を演じた黒木は昨年11月から練習に入り、調理する場面はすべて自分の手で挑戦。第1話ではカツオを丸ごとさばくシーンもあり、「片刃の包丁の扱いが難しかったのと、カツオはすごく重いですし大変でしたね」と感想を明かした。 「合計何匹か本当にさばかせていただいて頭を落とすときの骨を折るのが難しかったり、座っての調理が初めてだったのでそれも難しかった」と慣れない作業に苦戦。それでも「料理の撮影の日は裏で料理を食べられるので小日向(文世)さんと『きょうは何かな』と言って食べたりしている」とうれしそうに振り返った。